面梨，亦称“香面梨”，为砀山本地固有品种。其果实大，平均单果重量在300克以上，果型近圆柱形，脐部多有猪嘴状突起，果肉黄白色，肉质致密，汁少味甜，贮藏后变面，有浓香。
　　面梨在砀山的数量虽然不多，但质量与知名度都很高。1963年出版的《中国果树志》第三卷（梨）上，把“砀山面梨”列到砂梨系列内，并单独介绍一页，可见其独特之处。
　　面梨个大，色黄，有香气，这是其突出的特点，它与木瓜很相似，所以砀山有“拿着香瓜当面梨”之戏言。至于它的来历有这么一个传说。

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　　传说在砀山城东，有一对老夫妻，膝下无儿无女，全指望地里的几棵大梨树结的果子养活着。二老对待梨树，那是没说的，冬天常去给它们刮刮树皮挠挠痒；夏天就搬到地里住草庵，与树为邻；春秋天积点粪尿，给它攒肥；平时遇上死猫死狗也拖来挖坑埋在树下。
　　一天，老婆对老头说：“咱们年纪都已古稀，啥也干不动了，这树结的果子能当面吃，那就省时多了。”老头笑了：“种瓜得瓜，种豆得豆，你不给它面吃，它能给你结面……”
　　老婆还真把这话当回事，经常撒些豆面在树下，嘴里还嘟哝着：“心诚则灵，说不定那天就能结面梨呢！”
　　这年古砀郡发大水，平地丈余，众禾皆损。乡亲们都外出逃荒，老两口手脚不便，眼看就要活不下去了。突然发现，自家梨园中一棵与众不同，结的果子特大特怪，摘下一摸，疏松柔软，揭皮一尝，甘面如薯，吃快了还噎人，赶忙把梨摘了分给众邻，还藏在被窝里一部分，以备度过饥荒。
　　这事一传十，十传百，传到邻村一个财主耳朵里，他忙派出家丁来打探虚实。
　　家丁装作赶集路过，借故讨口水喝溜进院子里，左瞅右瞅，没看出什么名堂，只是闻到一股香气，正想继续盘问，突然看见老人屋后有棵木瓜树，木瓜熟了也香，并且形状极像梨子，于是恍然大悟，匆匆回去交差，说：“穷人家，哪有什么面梨，那是木瓜……”
　　至今，砀山城东还流传着一句戏言：“有个老汉去赶集，拿着木瓜当面梨。”说的就是这回事。
　　还有人说，是老汉为了掩人耳目，自己挎着木瓜到集上招摇，说成面梨，故意用来混淆，防止人偷……
　　传说总归传说，但梨树下施豆面的现象的确存在；面梨用被子捂着特香，这也是事实。