对俄罗斯有机面粉的体验

吴  辉

2019年9月5日

       两年之前，2017年7月3日至6日，我曾经去中俄边界的满洲里，考察过从俄罗斯进口的有机粮食。

       从那以后，我一直吃俄罗斯的面粉和面条，根本就离不开了。昨天，2019年9月4日，我因为在外面吃早餐，感觉到口腔鼻子很干枯，津液不够。但是回来吃有机之后，干枯的感觉又消失了。

       我猜测，我昨天吃的那个面粉很可能有除草剂。

       普通面粉，2元一斤，让农民怎么生活？你给农民这么低的价格，你怎么可能不吃到除草剂呢？

       除草剂消耗津液，你就感觉到口腔干枯。然后亚健康，高血压，身体代谢受阻，我昨天又体验了一把。现在基本上不敢在外面吃东西。要吃到安全的食物太难了。

       我最看不得农民受苦。

       我最看不得农民在田野上辛劳，却还得不到应有的报答。

       我最看不得那些四体不勤五谷不分的人，对农民说三道四，指手画脚。付给农民2块钱一斤的粮食，还自以为是，高人一等。

       十几元一斤的大米，就以为是个天价。这种思维是骨子里的贱。

       十几元一斤的大米，算个屁！

       我是一个普通高校讲师，一个月四千多，每天天一亮，就有人往我兜里揣进150块钱，我一家人一天吃不了一斤大米，15元不到。

       说十几元一斤的有机大米，是个天价，这是多没良心？

       我已经没有耐心了。凡属说有机贵的人，我直接只想骂娘。我根本没耐心解释。

       因为我看到你们很快将吃到200一斤的米，甚至1000一斤的米，我都不想说。

       说有机贵，不行，但说有机便宜，也不行。

       不准说有机便宜。

       你吃到了有机粮食，不准说便宜。应该说，我给农民付出不够。虽然十几元一斤的有机大米，可我们搞有机的农民，还是入不敷出的。这是人世间最实诚的产业。你说十几元一斤的有机大米，便宜，于是付了钱便心安理得了，这不对。

       我们让农民安定了，还能吃到相对廉价的有机大米，这叫便宜。农民现在苦逼得紧，我们说便宜，这不对。

      说有机贵，不行，说有机便宜，也不行。到底该怎么说，才行？

      要悯农，要对农民时时刻刻怀有一种悲悯之心，感恩之心。这不是交易，是我们和衣食父母之间的交心。

      不是交易，而是交心。

      农民是衣食父母，把对父母的心用来对农民，这就对了。

      父母亲给我们的东西，我们不能说贵，也不能说便宜。因为在价格之外，还有血浓于水的亲情。要不这个粮食根本就不会给你。不管你给多少价格。

       你如果买了有机觉得这个价格高了，你应该感到很自豪，要心存喜悦。因为我今天报答了我的衣食父母。

       如果以很低的价格买了有机粮食，应该心怀歉疚和感恩。这才是应有的态度。

       所以有机粮食我们不能说天价，也不能说便宜，因为我们左右都欠农民的。

       真正的天价，一盒抗癌药一万多，那才是天价。

      人工除草很辛苦。

       这是给我们种植有机粮食的农民，手工拔出来的杂草，他没有用除草剂。实在拔不完了，草就长得比人还高。这是我在田里和杂草的合影。这一片地因为没有除草也没有用除草剂，杂草的颜色掩盖了水稻的颜色。

       讲实在话，我很害怕去当农民，我还不是一个真农民。我当过农民我失败了。我对农民这个职业，心存恐惧和敬畏。所以只要农民说的话，提的要求，要什么价格，我从来不敢打折扣。只要你真的按有机的标准来，你说啥价格，就是啥价格。

       我们再不反思，再不悯农，我们将跟委内瑞拉一样，吃到1000元一斤的大米。那个残酷的淘汰一来，那才是真正的恐惧。

       两年前去满洲里考察俄罗斯面粉，想到了昨天吃的除草剂面粉，一感慨就收不住脚。说了这么多。

       下面回到满洲里。

       2017年7月4日晚上7:20，我们乘坐K7191次火车到达满洲里站。

       俄罗斯是法律禁止转基因的，普京以铁腕宣布，转基因的科研、种植和销售均为非法。我们此行去满洲里的目的，就是为了找到真正从俄罗斯进口的有机面粉。

       满洲里的夜晚金碧辉煌，建筑都有俄罗斯的风格。

       7月5日上午，我们去恒升粮油公司的进口仓库实地参观。首先看到从俄罗斯过来的宽轨列车，轨距明显比我们这边的要宽。俄罗斯的轨距是1524毫米，比我们这边的1435毫米要宽89毫米。

       然后我们看到了正在从列车上卸货的俄罗斯亚麻籽，这是非转基因的亚麻籽，它含有丰富的亚麻酸，是人体所必须的脂肪酸，能溶解血栓，清洗血脂，营养大脑。据与我同行的张永民先生介绍，他就用这个亚麻籽榨油，很多老人吃了之后，感觉心血管系统变得清爽轻盈，所以回头客很多。

       这是从火车上卸下来的亚麻籽。我身后的工作人员正在转运装车。当我核实了这个亚麻籽的来源后，我给母亲寄了两瓶亚麻籽油过去。高血脂脑血栓，千万来不得，要提早预防。

       我现在也每天喝三瓶盖的亚麻籽油。拿着亚麻籽油直接往口里喝，我还是刚学会这样的进食方法。但是感觉很舒服，对身体很有补益，所以慢慢也形成了习惯。

       这一瓶亚麻籽油大约有半斤，一个星期下来，只剩这一点点了。

       从车站码头出来，我们去了恒升粮油公司的仓库。看到了从俄罗斯进口的油菜籽，堆成了一座小山。

       除了菜籽油，还有葵瓜子油，亚麻籽油。原料都是从俄罗斯进口，在满洲里加工压榨。这是真正的非转基因的食用油。

       我们还看到了真正的来自俄罗斯的有机面粉。没有任何添加剂的非转基因的面粉。

       参观完毕之后，我们在中俄边界的41号界碑前留影，我身后的瞭望哨，就是俄罗斯士兵驻守，用望远镜可以看得很清楚。相比满洲里的繁华，俄罗斯的边境显得特别的冷清而空旷。俄罗斯驻军的粮食和蔬菜，大部分是从中国一方进口解决的。

       所以国家要有人，没有人了，土地也守不住。有人才有世界。每个人的最大使命，就是生儿育女，把身上的血脉往下传承。国家的使命，也就是人口的生存和繁衍。要珍惜土地，保护环境，让我们的子孙能在这片土地上持续生存。

      在满洲里考察完毕之后，我直接回了湖南。7月9日，我迫不及待地用俄罗斯有机面粉，做了有生以来的第一次馒头。

      身为南方人，以米饭为主食，有了面粉也不知道怎么弄，只好霸王硬上弓。这是倒出来的俄罗斯有机面粉，大约有2公斤重。

      用了四五小杯面粉，和上一克酵母，发酵了大约2个小时，这是发酵后的面团，看不出什么问题。

       做包子我是断然不会的，顶多捏两个馒头，先看看运气。结果把馒头捏好之后，准备放到高压锅上去蒸，馒头成了这个样子。

       我知道肯定有什么不对。向朋友请教，朋友把我捏的馒头和网上别人做的馒头P在一起，让我瞬间感觉到了一万点伤害。

       我发现别人的馒头是用刀子切开的，估计面团比我的要硬一些，于是我把馒头从蒸锅里倒出来，又加了5小杯面粉，使劲地揉，一直揉到足够的硬。终于可以用刀切了。再次上蒸锅的时候，馒头成了下面的样子，这个应该有点像了。

        把高压锅的限压阀拔掉，蒸了大约20分钟，蒸出来之后，馒头是这样的：

       下面开始最重要的一项测试，吃馒头！

       7月9日12:08，一口咬下去，馒头成了这个样子：

       什么感觉呢？

       筋力特别的足，有弹性，当然，绝不是添加了塑化剂。这种感觉是特别贴胃，特贴舒坦的。

       12:20分，6个馒头只剩下4个馒头：

       12:28分，只剩下2个半馒头：

       12:36分，只剩下1个半馒头：

        12:43分，6个馒头全部吃完了：

       6个馒头不知不觉下到肚子里，丝毫没有感觉。似乎还只是八饱。这是有机的味道。

       吃垃圾食品是什么感觉？

       我有一次在麦当劳吃汉堡，一口咬下去，肚子立即就饱了！一个汉堡吃完，肚子撑得不行！我感觉自己不能再吃了。

       但奇怪的是，我回到家里，煮了有机的饭菜，一碗饭下去，居然感觉没有原来那么撑了。而且身体的状况感觉一下好了很多，更加舒适了。显然，是后来的有机粮食刺激了脾胃的消化，带着开始的垃圾粮食也一起被消化了。

       俄罗斯的有机面粉，6个馒头吃下去，跟没事一般，不撑，直接进骨髓走掉了。肚子里不存东西，但是也不饿。9日晚上我再没吃东西，整整一天都不饿，而且精力充沛。

       垃圾食品有毒素，撑肚子，不给力。伤害脾胃，伤害肝肾。而有机粮食很贴胃，不难吃，吃下去很给力。

       长期吃垃圾食品，身体能不出问题吗？

       民以食为天。食物直接进入身体，进入骨髓，进入生命最核心的部位。这个世界上，还有什么能比有机安全的食品更重要？

       2017年7月3日至6日，我去中俄边境的满洲里考察来自俄罗斯的有机粮食，这个事情过去两年多了。两年来，我的至亲的朋友都在吃俄罗斯面粉，俄罗斯面条，俄罗斯亚麻籽烧饼，俄罗斯亚麻籽油。根本无法舍弃。

       现在是2019年9月5日，刚刚收到一个朋友的消息，哥哥的战友白血病去世，他至死也没有明白自己为什么生病。为什么还是白血病？白血病的原理也搞不清楚。毒入骨髓，什么时候遭上的，也没有回忆，也没有个说法。

       希望我们都远离农药化肥除草剂，希望更多的人吃上有机。希望更多的人能明白——

       有机不贵！

       病才贵！

      难得有一种连续两年用生命检测的食品，俄罗斯有机，有需要的请选购。

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